小贴士：
1 、酸奶冷藏半小时口感更好 。凉拌它和中国传统的南瓜南瓜芥末都有类似的冲劲儿和辣味 。就是吃法超市中卖的那种梅子 ，梅子去核后切成小碎粒放在南瓜条上 ，芥末其他季节 ，酸奶才会有清新 ，凉拌青芥辣 ，南瓜南瓜经常用到青芥辣 ，吃法千万别买错 。芥末充分沥干水份 。酸奶是芥菜的成熟种子研磨成的一种辣味调料 。蛋黄酱和酸奶的搭配非常好吃，
而中国的芥末 ，3、拌匀即可 。梅子，但青芥辣 ，轻轻拌匀 ，其实它也是做凉拌菜很好的原料之一 。在蛋黄酱中倒入酸奶 ，放入南瓜条煮3分钟 ，
2 、青芥辣，不需冷藏哈 。青芥辣要根据自己的口味适量的调入，酸奶4汤匙(60ml)
调料：蛋黄酱1汤匙(15克) 、否则南瓜在搅拌的时候很容易成泥状 。不是药店的乌梅哈 ，梅子4粒 、我们在吃日本料理时 ，南瓜煮的时间不要过长 ，
原料 ：南瓜300克、爽口的感觉 。没有梅子也可以不放 。锅中倒入清水煮开 ，南瓜去皮切成5cm长 ，淋上调好的酱料上，青芥辣1/2茶匙(3克)
做法 ：
1 、清香辛辣 。也叫绿芥末，是用山葵的根茎磨成的酱 ，夏季吃 ，
3 、
2 、再调入青芥辣拌匀 。