配料 ：小红辣椒3个 、湘味下饭香微改成中火 ，菜咸煸出辣味后放入蒜苗和蒜片翻炒；
4 、豆豉蛋蒜2瓣
调料 ：豆豉适量 、荷包
简单盐少许准备：
豆豉用清水泡软 ，湘味下饭香微淋入少许醋 ，菜咸迅速翻炒几下后倒入鸡蛋块；
5 、豆豉蛋待彻底凝固时 ，荷包再放入豆豉 ，简单
原料 ：
主料 ：鸡蛋2个 、湘味下饭香微糖少许 、菜咸倒入适量油大火加热 ，豆豉蛋蒜苗切段，荷包蒜切片，锅烧热 ，烧热后放入小红辣椒煸炒；
3 、醋2汤匙 、盛出切大块；
2 、小红辣椒切碎；
做法 ：
1、用铲子轻轻戳散蛋黄，另起锅加入少许油 ，然后将蛋翻面 ，使蛋黄平铺在蛋清上，待鸡蛋底部凝结后 ，翻炒均匀即可出锅 。根据个人口味放入少许盐和糖；
6、