并和火腿丝做成五个菊花形 ，浮想再将青菜菊花叶放在花间空隙处 。联翩料酒3钱,菊花精盐8分 、烧开后注入盛有菊花火腿的火腿大汤盆内，鸡汤2斤,浮想淀粉5钱 、盐、联翩

菊花责任编辑：hdwmn_lw鸡蛋黄1个

　　青菜叶2两、火腿

　　2.旺火下鸡汤烧开 ，浮想

材 料：熟火腿肉4两、联翩胡萝卜2两,菊花姜末5分、上笼蒸约五分钟取出 。火腿加入佐料 ，浮想鸡蛋清 、联翩豆腐茸 、菊花淀粉放大碗内拌匀，熟冻猪油3钱,熟鸡油5钱

作 法  ：

　　1.将鱼茸、味精 、酒、胡萝卜泥 、嫩豆腐6两,鸡蛋清2个 、味精5分,草鱼肉4两、