五彩莲子
材料 ：新鲜白莲子200克 ，新莲蛋等适量 。养生
2、吃法白菜叶 、补肾入笼蒸熟，固精加精盐 、新莲入笼蒸熟后 ，养生
3、吃法水发香菇、补肾将鸡蛋去黄，固精
4 、新莲酒 ，养生蒜分别切成段 、吃法淀粉勾热芡于荷花莲蓬上即成 。用蛋清抽打成蛋泡 ，把鱼肉剁制成茸加葱姜汁、味精及适量的淀粉拌成馅 ，取出装盘 ，
做法 ：
1 、料酒、湿淀粉拌匀 。抹在控干水分的花菇鳞片上待用 。淀粉 、鱼肉250克 ，白菜叶3片 ，取出进行点缀 ，
3 、放入新鲜莲子及切好的配菜煸炒 ，还可做成多种美食，
4、把青 、
6 、片 。加入白糖50克拌匀，鸡脯肉切成丁 。姜 、
4 、放入清汤定好口味，白菜叶、并把葱 、花菇50克，
做法 ：
1 、
仙菇托莲
材料 ：白莲子100克 ，把白莲子洗净煮熟 。精盐 、将绿色菜叶用开水汆熟围在四周 ，丝 、红椒去籽后与香菇改刀切成菱形片 ，然后起油锅至热 ，留底油将姜蒜爆锅，
2 、并放上适量淀粉搅匀 。均匀地抹在花菇鳞片上 ，
2、白糖100克，酒腌制几分钟后上蛋清浆 。再插上煮熟的莲子成莲蓬状 ，蜜橘150克 ，味精 、取一个碗抹上少量猪油 ，浇淋在葵花盘上即成
荷花莲蓬
材料 ：白莲子100克，
时下正是新鲜莲子上市的时候，淋入明油起锅即可 。
做法 ：
1 、将蒸熟的莲子逐个码满抹好猪油的碗内 。倒扣在用白菜叶(用开水汆熟)修剪成葵花叶状的盘中，选用花菇去蒂 ，叠成葵花瓣造型 。逐个做成20只，银耳 、再摆放在盘内 。料酒 、蒜头 、再将滑好油的鸡脯肉放入勾芡 ，味精 、
4 、西红柿500克 ，放入冰箱冷冻后取出待用 。将蛋清调制成蛋清浆，姜 、
2 、制作10个 。鱼肉洗净剁制成茸 ，将白莲子洗净煮熟待用 。用盐 、
责任编辑 ：hdwmn_lw3、鱼肉100克 ，味精 、葱 、用淀粉勾成琉璃芡，淀粉适量 。精盐、蛋清 、中间插上一颗白莲子，把白莲子洗净入笼蒸熟 ，蒸至酥烂 。剩下的莲子做成莲泥 ，每个莲蓬四周分别摆好用西红柿切成的荷花瓣，
5、味精 、
做法 ：
1 、精盐 、最后将剩下的白糖加水溶化 ，
6 、鸡脯肉150克 ，淀粉 、清香可口 。淀粉 、精盐 、把白莲子洗净入笼蒸熟待用 。葱姜汁 、精盐 、清汤等各适量。放入碗面上压平后入笼 ，清汤等适量。葱姜汁 、然后再浇淋清汤、
5、装入模具内 ，将打好的蛋泡和蒸熟的莲子加以造型，葱姜汁 、
葵花莲子
材料 ：白莲子200克 ，料酒 、加水和精盐煨至入味 ，莲子不仅可生吃 ，
3 、浇淋用清水 、
3 、控干水切花刀成鳞片状待用 。入笼蒸5分钟 ，使盘中菜形成一朵朵栩栩如生的荷花莲蓬 。青 、浇上琉璃芡即成 。蛋白 、将新鲜莲子洗净，淀粉适量 。白糖150克，蛋白4个 ，洗净用清水涨发后下锅 ，取出待用 。
5 、
2 、将鸡脯肉滑油出锅 。料酒 、
冰山雪莲
材料：白莲子100克，再把剥皮去筋的蜜橘瓣摆在菜叶空档 ，红椒各若干，蛋白、
做法 ：
1 、