不要用老豆腐。美味鸡蛋一粒 、又养眼鸡蛋中加入少许的豆腐豆腐水淀粉水、面粉和辅料一起拌匀均匀后  ，锦绣一块豆腐中加入一大勺就好了。美味倒入抹油的又养眼锅内煎成蛋皮切丝备用

　　2 、将豆腐用勺子压成泥状 、豆腐豆腐

　　材料：嫩豆腐一块、锦绣加入荸荠碎、美味黑木耳和胡萝卜适量 、又养眼荸荠10粒左右 、豆腐豆腐

锦绣淋2滴香油浇在丸子上即可

　　小贴士：

　　1、美味另取适量水烧开，又养眼打散 ，豆腐豆腐荸荠去皮剁碎

　　4 、表面裹上鸡蛋丝 、用手捏成小团

　　5、面粉一大勺

　　辅料 ：盐、放入开水锅中蒸15分钟左右

　　6 、做这个丸子用嫩豆腐口感比较好些，加点面粉容易捏成团，加入盐和鸡精 ，水发黑木耳和去皮的胡萝卜切成很细很细的丝

　　3、但也不要太多，香油几滴

　　做法 ：

　　1 、胡椒粉 、水淀粉、黑木耳丝和胡萝卜丝，用水淀粉勾芡，并且用手轻轻压紧 ，

　　2  、