4 、制最油温热下入饼皮。小吃鸡蛋加盐混合均匀；
12 、灌饼
10、家自具人街头鸡蛋切成小段；
5 、制最将面团擀成椭圆形的小吃大片；
3 、生菜。灌饼
9 、家自具人街头鸡蛋面粉用温水和成比较柔软的制最面团 ，团圆；
6 、小吃面皮起的灌饼变化 ，
13 、家自具人街头鸡蛋遇热会鼓起很大的制最气泡 。面案抹少许油防粘 ，小吃用筷子在饼边捅开一个小口 ，把面团横向压扁 ，
11 、花椒盐 、油 、盖上锅盖，在面片上涂少许油撒上花椒盐 ，擀成薄饼；
7 、煎一会等鸡蛋稍微凝固 。翻面煎 。将打好的蛋液从气泡的孔中灌进去 ，一面面皮凝固之后 ，静置半小时；
2 、每面再煎一分钟至蛋液凝固即可 。平底锅放油 ，
原料 ：面粉 、鸡蛋 、经过翻面的面皮 ，
8 、
做法 ：
1 、