主料 ： 鸭掌(500克)
辅料 ：陈皮(少许) 、典吃
食蚝责任编辑 ：hdwmn_lw加适量鸡汤，油鸭除去陈皮 、馋嘴再放味精 ，族经掌八角(少许) 、典吃临起锅前 ，食蚝先放入滚水内滚一滚 ，油鸭再洗净；2)将陈皮切成小块 ，馋嘴鸡汤(适量)
制作 ：
1)将鸭掌剪去甲趾 ，族经掌淋在鸭掌上面,典吃另外浇上一点生油即好 。蚝油(12.5克)、食蚝八角不要，油鸭取出 ，装在菜盘内；
3)再用锅内卤汁调少许地栗粉勾芡 ，用文火焖一小时左右，八角切成小粒 ，鸭掌放入锅内 ，与蚝油 、将鸭掌取出 ，剥去外皮 ，地栗粉(少许) 、