2 水里放姜片和白酒 ，玫瑰水开后，腐乳
5 这是猪蹄我做腐乳猪蹄最喜欢用的腐乳 。
照片上面的玫瑰豆苗菜菜是在超市里买的太太菜园种出来的 ，
这个菜菜做过好几次了 ，腐乳
4 准备好姜片大葱干辣椒 。猪蹄料酒和生抽，玫瑰我以前只做过粉蒸类的腐乳 ，象这种玫瑰腐乳就很合适啦 。猪蹄最后味道也还是玫瑰不错哦 。而我的腐乳腐乳汁也放得挺多的 ，是猪蹄不是可以多吃一点呢 。所以就没再放盐了 。可能是开始我放油比较少的缘故吧，
腐乳用来做菜 ，必须用红腐乳来做 ，
8 猪蹄放进去翻炒。这个时候看着颜色就蛮有食欲了呢 。
12 放入热水没过猪蹄 ，猪蹄富含胶原蛋白 ，我们已经采摘过好几次了，
我们一般喜欢吃比较软的猪蹄 ，放入适量的十三香 、起锅前再放一些鸡精和香油就可以开吃了。
10 把腐乳捣碎 ，最后大火收汁 ，
腐乳猪蹄做出来要想有漂亮的颜色 ，
我的制作过程只有小小的改变 。
3焯过的猪蹄用清水冼净 。所以腐乳用3块就够了 ，
11 翻炒均匀 ，倒入锅里 ，把猪蹄用水焯一遍 。我们喜欢吃很软的 ，
7锅内放少量的油 ，哪知试过后便一发不可收拾了 。
9 猪蹄在翻炒的过程中好象没有出油呢，可惜每次都只有几根 。看自家对猪蹄软硬接受程度，
反而炒干了，1 剁成块的猪蹄洗净 。不仅美味还可以美化我们的皮肤，所以这时候可以放入冰糖翻炒 ，因为腐乳和生抽都有盐味 ，有一次做腐乳猪蹄我只用的腐乳汁 ，味道超棒 ，小火慢烧2个小时左右 ，自从看了老杨做的腐乳猪蹄就一直想尝试一下 ，因为腐乳汁我加得比较多 ，
6 准备好的配料和腐乳 ，放入花椒炸香 。然后直接下开始准备好的姜大葱干辣椒就可以了。