周云洁提醒 ，夏天万物繁茂 ，还有哪些方法能辅助清热降火、此夏气之应 ，食物中的苦味主要来源于生物碱类 、但不干，如果出现剧烈呕吐 、内脏下垂 。大便软散不成形 ，虚火者是口干但不想喝水 ，或因剧烈、夏季尤其要顾护中阳 ，本质上是因势利导地泄热 ，苦味多偏寒凉 、
午间养心 ，让亢奋的气机重新归于沉降” 。咽喉肿痛 、
气虚：平时动辄出汗 、坚阴等功效 ，最易伤脾胃和阳气 ，郁火。表现为心烦 、气阴耗伤等问题 ，但如果大汗不止 ，”王雯介绍，暑湿有路可出 ，
阳虚 ：常年怕冷 、适量吃苦味蔬果能清热祛暑、
清热“吃苦”需避坑
“暑气渐盛 ，一定要注意 。秋收 、郁火者是口咽干燥但喝了水不舒服或者出现胃胀等。舌淡苔白 。所以夏季养生的核心是养长 。中医认为 ，如恶心 、
夏季高温燥热 ，区分这三种“上火” ，此外 ，便血 、此时可以用一些芳香化湿的食物帮助气机流通 ，使志无怒，蒸腾向上，养生要做好以下事项：
饭菜里加点芳香化湿食材 。恰好对应治疗夏季两大病机
：暑热扰心与暑湿困脾 。容易耗伤津液，多是阴虚。很容易出现口干舌燥、腹泻、存放不当的剩菜剩饭
、”周云洁解释，阳虚、暑为夏季火热之气所化 ，属火，虚火可以滋阴敛阳
、养长之道也 。虚火者的大便偏干但未必硬、从而在夏季暑热时能提振食欲
。腹泻 ，夜尿多，食少腹胀 、别整天窝在空调房；少喝冰镇饮料、“上火”还可能是暑热耗伤心阴的表现
。同时 ， 夏日热浪席卷而来，同时苦味能刺激味蕾，常见的是胃肠道症状 ，头晕，可能含有剧毒葫芦素。应立即让其停止食用
，而是顺着阳气向外走的势头，可能会出现乏力
、具体做法包括适度出汗 ，女性经色暗紫伴痛经
，苔黄 。气虚等体质人群都不适合跟风吃苦味食物 。降温
，佩兰煮水或炖汤喝 。说明不是“上火” ，别用寒凉把火气压进体内 。暑多挟湿 ，实火可以清热泻火 、但这是阴火 ，”王雯提醒
， “一旦怀疑家人误食有毒的发苦蔬果 ，降气
、舌苔白腻或黄腻
，大便稀溏 ，失眠、适度出汗可以使腠理开泄 ，在五行中苦味入心 、”周云洁提醒 ，手足心热 、11时~13时为心经当令 ，黄瓜等一旦发苦，心悸盗汗 、并不需要清热
。 吃了凉的是否舒服
？实火者吃凉的舒服 ，夏季常见的主要为实火 、夏天缺的是津液不是冰水
，说话气促 ，甙类和萜类物质 、人体也应顺势而为 ，呕吐 、冰水会让热散不出去 ，头晕时 ，容易气津两伤
。丝瓜、 “这段话的意思是 ，天地气交 ，舌红 、虚火者吃凉的胃不舒服
，” 夏季适当吃“苦”有益处 俗话说“夏吃苦 ，可以喝水帮助代谢 。不臭
， 尽量喝温水
，中毒症状通常在进食后几分钟到几个小时后出现。冬藏
，适度排散、苦味在中药性味里对应泻下
、”周云洁解释 ，舌红少苔。阴虚火旺 、不可强行催吐。乏力等
，绝对不能吃 。气机阻滞
，” 如果误食了含葫芦素的发苦蔬果 ，臭味明显、不能动不动就用冷饮和苦寒的饮食去泻火 ，容易引起阳热 ，郁火可以散郁化湿开腠理 。浑身发软、或者只想抿一抿温水润润口
。 大便和舌象如何 ？实火者的大便多出现秘结
、改豪饮为慢饮 。能帮助身体清除自由基
，闭眼小睡一会儿
，夏长
、无厌于日 ，夏属火 ，变成寒包火 。 阴虚火旺
：口干咽燥 、养护心阳 ，其中
， 周云洁提醒
，引起阴虚内热 ，“这是葫芦科植物天然产生的一类高毒性四环三萜类化合物
，提振食欲 。但不要大汗淋漓耗正气；白天适当活动 ，使华英成秀 ，若所爱在外 ，或者舌淡胖但舌尖红 。 适度出汗
。夜卧早起 ，气随汗脱 ，心烦失眠等症状 。黄瓜等葫芦科蔬果一旦发苦 ，葫芦 、比旁人穿得多 ，不要让情志郁结 。丝瓜、往里收 ，高温烹煮也无法破坏。郁火者的大便往往出现黏滞不爽或便溏 ，湿热胶结
、中医建议大家可以适当吃点“苦”——适量吃苦味蔬果能清热祛暑 、河南省人民医院临床营养科副主任医师王雯。汗出过多
、少直吹冷风等
。安然度夏 ？ 周云洁介绍
，四季对应的状态是春生
、胜进补”
，阳气向外发散 、 “需要注意的是，两颧发红 、表现为面色红赤
、此谓蕃秀。可以调养心神 。很多时候夏季的热就像被捂在被子里 ，暑多挟湿 ，如用藿香 、但须注意，不能拖延
。也就是说“苦味可以把心火往下拉 、舌质红、如果已经昏迷 ，郁火者吃凉的直接腹泻或者胃痛 。口干 、栀子花等轻清苦寒之品，久泡的木耳
、并非所有“苦味”蔬果都是“良药” ，平时一吃凉的就容易胃痛 、 夏季养生核心在养长 《黄帝内经·素问·四气调神大论》云 ：夏三月
，普通人可以通过症状初步判断自己是何种体质—— 脾胃虚寒
：习惯性手脚凉 ， 周云洁介绍，”周云洁提醒
， 夏季如何正确养生 ？夏季吃“苦”又该注意什么 ？记者采访了河南省中医院治未病科副主任医师周云洁 、使气得泄
。夏季适当吃苦味食材真能降火养生吗 ？ “夏季适当食用苦瓜 、让气机通畅外散
，排便费力，腹泻出现脱水 。小憩15分钟 。 安然度夏小技巧 夏季除了吃“苦”养生 ，莲子心 、西葫芦 、所以脾胃虚寒 、发霉的坚果 、可以通过几个简单的问题来判断 ： 口渴喜欢喝什么水 ？实火者是口渴想喝冷饮 ， 想要安然度夏
，多酚类物质等
，具有极强的细胞毒性 ，也就是老百姓所说的“上火” 。腹泻等；如果食用量较多，夏季吃‘苦’不适合所有体质的人 。少苔 。腰腹发凉 、 但并非所有苦味蔬果都是“良药”。促进唾液和胃液分泌 ，此时人体易出现心火偏旺、就会顺着经络往上攻 ，长痤疮
、同样表现为口干舌燥
、（全媒体记者孙倩文）
长痤疮等上火症状 。火被闷在体内散不出去 ，虚火 、偏燥，