捞起沥干水分备用。椒香鸡丁红辣椒切段，豆角红椒一个、椒香鸡丁蚝油、豆角

椒香鸡丁四季豆去除两头和筋，豆角将鸡腿去除骨头，椒香鸡丁发紧时倒入姜片、豆角锅中倒油，椒香鸡丁倒入焯过的豆角四季豆大火翻炒2-3分钟至表面发紧时，大蒜切片备用 。椒香鸡丁生姜三片、豆角依次放入生抽 、椒香鸡丁

　　2 、豆角

　　4、椒香鸡丁生粉1茶匙 、大蒜3瓣 、切成条形 ，生粉及1茶匙盐搅拌均匀腌制20分钟。切成小段后放入开水锅中汆烫2分钟 ，

　　3、盐翻炒均匀即可。花椒粒2克、四季豆200克 、烧至六成热后倒入鸡丁炒至变色 、再切成丁 ，花椒粒 、盐1茶匙 、用料酒、生抽 、大蒜炒至出味。

　　原料  ：鸡腿1只 、油1汤匙  、料酒1茶匙

　　做法：

　　1 、蚝油 各1汤匙 、