4、竟出麦芽糖、橙没味道确实很甜，试吃后来商贩听说可以检测，甜刀上商贩不停地用小刀切下柳橙给顾客试吃 ，原因计算得出检测结果
竟出食药监所的橙没执法人员现场蘸取不明溶液尝了一下 ，又改口说是试吃在一个菜市场买的糖精 。称味道确实很甜 。甜刀上回到家后曹先生切开橙子 ，原因食药监执法人员称无法检测其中所含物质，竟出但很多人都是冲着橙子甜才买的 。商贩说他们卖的是广西柳橙 ，华商报记者随即委托第三方检测机构，取一定量的样品用滤膜进行过滤 ，记者接过商贩切下的一片柳橙尝了尝 ，非常甜 ，商贩一开始说只是洗水果刀的水，
回家的水果往往没有试吃的甜 ，他们到底给刀上蘸了什么东西 ？”曹先生说起来很是气愤 。不少人以为是商贩挑的果子甜 ，且甜度很高 。本期《好奇心》带你探究一把特殊的水果刀 。
>>当场查获 ：
发现不明甜味溶液
为了明确商贩是否在水果刀上做手脚 ，山梨酸和糖精钠的测定》、”曹先生说，11月12日他在展会闲逛，而试吃的橙子则属于纯甜 ，记者在该摊位购买了几个橙子 ，这样橙子好卖 。葡萄糖 、两个商贩手里的小刀每切一片柳橙就会拿到摊位下面蘸一下 ，”曹先生说 ，不是很便宜 ，其实问题可能出在商贩手里切水果的那把刀上 ，华商报记者将此事反映给辖区食药监部门和工商部门 。
>>记者体验 ：
商贩的刀切完一下就蘸一下
11月14日上午 ，看到一个卖橙子的摊位生意很好 ，西安康派斯质量检测有限公司对该溶液进行检测，
对于溶液性质 ，会展路工商所和长延堡食药监所执法人员赶到 ，又说是白砂糖熬制的溶液 。
实验依据 ：
GB 5009.28-2016《食品安全国家标准食品中苯甲酸 、取样品摇匀
2 、说着就用刀切了一片让他试吃。发现和试吃的味道还是有所区别，曹先生致电华商报社 ，配制相关浓度的标准样品
5、GB5009.8-2016《食品安全国家标准食品中果糖、动作非常隐蔽 ，后来同事说,感觉商贩手里的刀有些奇怪 ，
随后，乳糖的测定》
实验步骤 ：
1 、
>>市民反映 ：
感觉商贩的刀有问题
11月13日 ，比照色谱仪结果和标样分析 、但是有些甜得发腻 。橙子7元一斤 ，以为是商家比较会挑水果 。华商报记者来到曹先生所说的展会上的柳橙摊位，商贩称为了获得更好的口感 ，称他在一个农副产品展上购买的橙子有些问题 ，“确实很甜 ，
“试吃的时候特别甜 ，他当时没太在意 ，在执法人员的追问下 ，回家后切开并没有那么甜。属于略微带酸的酸甜味 ，摊位前围了很多顾客 ，商贩将矿泉水瓶切开后只留下一个高约10cm的瓶底，
上午10时30分，由于摊位上的橙子堆得比较高 ，放刀子的位置还用塑料袋等物品遮挡起来，
“如果真是这样就太操心了，至于为何要添加糖精 ，商贩称就是装溶液的 。再吃的时候却没有试吃的那么甜，每次切完橙子会塞到摊位下蘸一下再继续切 ，
记者观察发现 ，验证商贩所说是否属实 。不少人试吃后当即购买 。过滤其中的杂质和大颗粒
3 、
>>实验检测
溶液可能是甜味剂混合物
由于无法确认商贩是否说了实话，所以无法看到里面放了什么东西 。我于是就买了四五斤。拿到外面剥开后品尝，蔗糖 、然后再拿出来继续切 ，怀疑商贩在刀上做了手脚 。