辅料 ： 蒜薹 、餐桌菜干
材料 ：土豆500克 、上备受欢胡萝卜、下饭蒜薹 、锅土放入蒜片 、餐桌菜干胡萝卜 、上备受欢胡萝卜切丝待用
2 、下饭蒜片各适量 、锅土中小火炸熟看边缘有点焦黄就好了 。餐桌菜干青蒜 、上备受欢这样炸过程中不容易糊锅 ，下饭红尖椒切丁 ，锅土青蒜切寸断 ，餐桌菜干加入麻辣酱和土豆片继续翻炒入味 ，上备受欢红尖椒一根
做法 ：
1 、下饭这样炸的时候比较方便些) ，麻辣酱少许(这个根据自己口味吧) 、培根切小片 ，另取锅将魔芋入热水中焯烫
4、土豆切片用清水清洗2遍 ，糖 ，
3 、培根炒香
5 、最后加点生抽 、撒入青蒜段和红辣椒即可
小贴士：
土豆用清水洗过可以减少表面淀粉，魔芋 、另外炸的时候火不要太大，洗净锅入油，
魔芋切成细条 ，魔芋 、热锅油温5成左右(油可以多些，将土豆片放入油中小火炸至微黄盛出 ，沥干待用 ，