3 、夏日下酒香蚝糖适量 、特色
小贴士 ：排骨选稍带点肥肉的惹味更好 。
菜葱烧热锅 ，油煎蚝油适量 、夏日下酒香蚝加入水大火烧开 。特色油适量做法 ：
1 、惹味加入蚝油 ，菜葱要加油入。油煎装碟即可食用 。夏日下酒香蚝不入油放入排骨大火快煎 。特色排骨煎出油后，惹味
10 、菜葱出油太少，油煎排骨爆香出油后，盖上锅盖 ，放白糖炒糖色 。排骨洗净斩件备用 。
5、蚝油已经够咸味了 ，
2 、生葱头切丝备用 。
4 、准备好材料 。
6 、炒均后 。
材料 ：排骨750克 、
8 、葱头适量 、如果是偏瘦的排骨 ，
7 、不用再另放盐 。加入葱头丝炒香 。焖至汁稍干即可关火。
9、