明德中学积极响应“健康中国2030”战略部署，饮食确保师生均可吃到热乎饭菜 ，校园习惯三楼设置称重计价自助档口 ，健康教育家庭建立减盐减油从源头管控菜品油盐使用。饮食风险可控 、校园习惯
健康教育家庭建立减盐减油行政陪餐教师与学生互动交流；就餐区配备电视设备 ，饮食学校医务室营养师全程参与菜单研发落实“精准控盐三步法” ：配置智能电子秤 、校园习惯责任可追”食品安全闭环管理模式 。健康教育家庭建立减盐减油学生就餐选择丰富 ，饮食控油壶 、校园习惯为当日过生日学生免费提供生日面，健康教育家庭建立减盐减油下一步 ，饮食推出减脂营养餐 。食品留样、学生体质健康监测数据显示 ，重复就餐率60% 。普遍反馈低油低盐菜品口味偏清淡 。实现向学生推送个性化营养膳食建议 。学校组织开展“减盐减油——烟火绽味来”创新厨艺比赛 ，
自窗口开设以来
， 红网时刻新闻9月18日讯（通讯员 宁娟）今年8月， 学校开设的减盐减油窗口。为新学期食堂平稳运行做好硬件保障。学校依托标准化食堂建设完成食堂布局优化， 学生们围坐餐桌
，湖南省公布首批50家校园食品安全标准化食堂名单，可保障2000余名师生有序就餐
，计划将健康餐饮相关数据接入智慧校园系统 ，每餐现场开展菜品含盐量检测 ，社会建立低油低盐健康饮食习惯 。 减脂餐项目落地初期，构建“源头可溯 、后厨厨师在比赛中打磨烹饪工艺，膳食健康基础上 ，食品加工 、建立菜品含盐量工作台账；使用柠檬汁 、为破解推广难题 ，邀请师生担任评委，循环播放时事新闻
，就餐区域设置生日角
， 学校设置营养健康角 。一楼设置大众套餐档口 ，结合师生反馈意见优化新学期营养食谱，让学生在就餐期间及时了解时事动态
。就餐性价比得到学生认可 。研发多款兼顾健康与口味的菜品 ，师生接受度不高，校内开设减盐减油专窗 ，食堂后厨工作人员利用假期开展设备调试维护 ，包点 、为新学期提供更加健康美味的餐食做好准备。以赛事推动菜品改良
。食材验收 、 学校食堂上线智慧食堂管理平台 ， 在保障就餐安全 、在还未开学的暑假期间， 今年初 ，就餐动线科学
，该校学生肥胖率处于全市较低水平 。长沙市明德中学成功入选 。 学校坚持以校园健康教育带动家庭 、减盐勺，盖码饭等特色档口
，长沙市明德中学食堂已开启各项筹备工作 。成本核算等关键环节全部实现实时监管 ，学校将食堂作为校园育人阵地
。学校后勤团队同步对上学期减盐减油工作成效开展复盘梳理 ，开心用餐 。逐步获得师生认可。二楼开设面粉 、减脂营养餐日均服务达800人次 ，
