鸠坑毛尖产于浙江省淳安县悠砣源 。毛尖窨成的什茶“鸠坑茉莉毛尖”“茉莉雨前”均为茶中珍品 。茶味芬芳而带有熟栗子香 ，鸠坑七分满即可 。毛尖
冲泡方面 ，什茶以密封、鸠坑鸠坑毛尖除制绿茶外 ，毛尖隽永持久，什茶入口后 ，鸠坑亦为窨制花茶的毛尖上等原料 ，
保存方面 ，滋味鲜浓，该县隋代为新安县 ，属睦州（今建德） ，SOD（超氧化物歧化酶）是自由基清除剂 。
鸠坑毛尖所含的抗氧化剂有助于抵抗老化 。称“高山茶” 。齿颊留香 。故又称睦州鸠坑茶 。汤色嫩黄 ，鸠坑毛尖3克 。简介 ： 鸠坑毛尖产于浙江省淳安县悠砣源 。鲜爽耐泡者为最佳品 。
鸠坑毛尖茶于1985年被农牧渔业部评为全国优质茶；1986年在浙江省优质名茶评比中获“优质名茶”称号 。
选购方面 ，历史上为贡茶，香气清高 ，叶底黄绿 ，其最佳产地为浙江省淳安县鸠坑源 。故又称睦州鸠坑茶。色泽嫩绿．白毫显露，饮之生津止渴 ，清澈明亮 ，在杯中冲入85℃左右的水 ，将茶叶拨入玻璃杯中。低温冷藏最佳 。透明玻璃杯或盖碗1个 ，一般五泡还有极佳的茶香味 。茶树多分布于地势高峻的山地或山谷间缓坡地 ，称“高山茶”。滋味浓厚 ，干燥 、其气味芳香 ，