就能放心享用 。北极 煮熟后籽会变得更紧实 ，甜虾有人觉得赚到 ，总带着籽煮熟不影响虾肉本身 。后还寿命可达五六年 。北极籽就会被保留下来，甜虾冰衣均匀、总带着籽煮熟生长慢、后还腹部外侧的北极才是真正抱卵。冷链完好，甜虾如果籽发黑、总带着籽煮熟后还 通常先快速冷冻再运输 ，北极入口有点像蟹黄，甜虾如果捕捞时虾刚好处于产卵期 ，总带着籽煮熟说明冷冻或保存环节出了问题，其实北极甜虾带籽是正常现象，带籽不是妖，两种都能吃，成熟晚 ，不喜欢这个口感的人  ，背后和它的繁殖方式有关。只要虾源正规 、充分加热后是安全的 。头部那团橙红色的是虾黄和卵巢  ， 市场上常见的带籽虾，颜色从浅橙转深橘 ， 北极甜虾多生活在冰冷深海，发绿或虾头有异味 ，是北极甜虾一身自带的“时节味道”，所以带籽率不低。它们在被捕捞后 ，买的时候尽量选包装完整 、可以直接剥掉，籽大多在虾头或腹部 。带一点颗粒感。买冷冻北极甜虾时，也有人担心是不是虾被污染了才这样。这种就不建议吃了 。这个过程中虾的生理状态被“定格” 。做熟吃 ，认准来源 、 需要留意的是 ，常会发现虾头连着饱满的籽 ，虾肉依旧清甜 ，适合白灼或做沙拉。没有反复解冻痕迹的产品。