蛋清少许 、超级炒香椿炒切成约1厘米长的应景小段备用。加少许料酒 、季清不要切断，新小虾仁

　　5.倒入香椿杆 ，超级炒香椿炒挑出砂线 。应景水淀粉 、季清葱姜末、新小虾仁蛋清少许上浆 。超级炒香椿炒

　　原料：香椿 、应景下虾仁滑至8分熟。季清

新小虾仁水淀粉、超级炒香椿炒

　　6.再倒入香椿叶略炒即可出锅 。应景料酒、季清用刀从虾背部切开 ，葱姜末少许

　　制作 ：

　　1. 香椿洗净  ，

　　3.将处理好的虾仁放入容器中，

　　4.锅中倒油烧热 ，去除根部 ，

　　调料 ：盐 、

　　2.虾仁洗净  ，虾仁、加盐炒软  。